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高中生心理健康知识

(一)健康饮食守则

守则一:健康饮食
守则二:不能偏食
守则三:定时定量
守则四:少量多餐
守则五:细嚼慢咽
守则六:吃东西避免盐分的过多摄取
守则七:多吃粗粮
守则八:少吃方便食品
(二)脾气不好吃什么?
如果在不良少年的食物中增加钙量,就可以改变他们的攻击性与破坏性,钙具有安稳情绪的效果。牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼等都含有丰富的钙质。
(三)在外就餐吃什么?
餐厅食物虽然味美可口,但往往脂肪和糖的含量过高,而维生素和矿物质不足。因此,经常在外就餐的人,平常应摄取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜类的食物。例如,在咖啡厅吃早餐时,应加一杯蕃茄汁,餐后再喝一杯牛奶,喝酒时,多吃些豆类食品或是鱼类蛋白质高的食物,并养成吃完饭菜后再吃水果的习惯。
(四)早晨起晚了吃什么?
据正式的统计发现,成功的人大多数有吃早饭的习惯,而不吃早饭的人几乎一辈子无名。不吃早饭必然会使血糖降低,整个人一上午注意力无法集中。人昏昏欲睡,工作效率极差。因此,想多睡片刻而没有时间吃早饭时,至少应喝一杯牛奶和服用复合维生素。
(五)办公室内吃什么?
对预防近视减弱,维生素A极具功效。眼睛使用过度时,可食镘鱼。镘鱼肝的维生素A含量更丰富,约为鱼肉的3倍。韭菜炒猪肝也有此功效。此外,整天在办公室里的人容易缺乏维生素D,虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳,体内会产生维生素D,但是日晒机会少,这就需要多吃含维生素D的食物,如海鱼类,鸡肝等。
(六)连夜加班吃什么?
理想的夜宵应易消化,不含过多热量,具有丰富的维生素和蛋白质。不过也应视情况而定。若工作结束吃夜宵,则选择易消化不会加得胃负担的食物,如菜、蛋花汤、馄饨等。切忌在吃大碗面后就上床呼呼大睡。若吃过夜宵尚需工作,则可随意选择,但吃得太饱容易打瞌睡。
(七)精疲力竭吃什么?
可在口中嚼一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,这类小食品对恢复体力有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质,维生素B和维生素E、钙、铁以及植物性脂肪,却不含胆固醇。
(八)头昏脑涨吃什么?
常言道,要健脑吃鱼头。这是有其科学道理的。鱼头,尤其是淡水鱼的鱼头,有其独特的健脑功效,所以鱼头是健脑的良好食疗佳肴。鱼头味甘,性温,肉质细嫩,营养丰富,除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1外,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经元之间化学物质传递信息的一种最主要的“神经递质”,可增强记忆,思维和分析能力,让人变能聪明。据报道,日本营养家对鱼头做出化学分析结果表明,鱼头还含有比任何食物都丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育极为重要,可使大脑细胞活跃,故使推理、判断力极大增强。因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。
(九)吃好早餐
如果不吃早餐,整个上午都会感到能量不足,工作效率难以提高,你也许有过这种感受。其实,健康早餐并不复杂,只要在头一天备好一大杯牛奶,一把香蕉片,一片全麦面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决了,却会使人感觉精神抖擞。
(十)“三、五、七”饮食养生原则
所谓“三、五、七”饮食养生原则,即在饮食结构及方式上要做到“三高、五低、七分饱”。三高:食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。五低:低糖分、低盐分、低脂肪、低胆固醇、低刺激性。七分饱:不饱食或过食。
(十一)食品安全十要求
1、 饮用水及准备做食品时用的水应清洁干净;
2、 不要让昆虫、鼠、兔和其他动物接触食品;
3、 保持厨房清洁、烹饪用具、刀叉餐具等都应洁净;
4、 处理食物要先洗手;
5、 食品煮好立即吃掉;
6、 家禽、肉类等,必须煮熟才能食用;
7、 选择已加工处理过的食品;
8、 如需把食物存放四五个小时,应在高温和低温条件下保存;
9、 存放过的熟食必须重新加热后才能食用;
10、不要让未煮过的食品与煮熟的食品相互接触。
(十二)如何吃的聪明?
大脑需要足够的营养补充,否则大脑的机能就要受到影响。这些营养素是:
1、 卵磷脂:可从大豆、芝麻等食物中摄取,它有助于增强记忆力。
2、 脂肪酸:它可提高记忆和学习能力。平时多吃鱼类食品,可增加脂肪酸的吸收。
3、 葡萄糖:这可从米、面等淀粉食物中摄取。
4、 维生素B1、C、E:它们能提高人的智力水平,增强记忆力和注意力。进食新鲜蔬菜、水果、海带等,可摄取足够丰富的维生素。平时常喝绿茶,还有安神明目的功效。
5、 钙质:它具有增强人的记忆力和注意力的功能。
6、 蛋白质:它能使人的判断力和感受力更敏锐。
(十三)早起一杯水
早上起床后补充水分,是很有必要的。既满足了人体生理代谢,又是防病健身的有效措施。早上喝水可以稀释尿液,增加排尿量。如果没有足够的水分带动,就不易排出代谢产物,在体内贮存过久,有害物质侵入人体,成为机体慢性中毒的来源。
早起喝水还可以滋润健美皮肤的功效,这也是防止心脑血管病的有力措施,补水后水通过胃入肠,80%的水分由小肠吸收入血液,使血液得到稀释和净化,降低了血液的黏稠度,可有效地防止心脑血管疾病患者清晨因血液浓缩发生意外。
(十四)不喝也要补水
人到真正感到口渴时,那就说明身体处于已经缺水的状态了。正确的喝水方法应该是定时喝水,哪怕人不觉得口渴,也有喝水的必要。
饮水不足对生理的诸多方面产生不良影响,体内水分不足时,有害健康的种种排泄物有可能滞留在肾内变成结石,引起慢性中毒;饮水不足时引起全身自发的积贮水分以作补偿,这便使体重增加,引起体内脂肪积蓄,使肌肉萎缩;饮水不足还可以引起人体新陈代谢的紊乱,使体质下降,免疫力减弱。
人若长期处于脱水状态下,对皮肤极为不利,让人容易显得憔悴、苍老。
人处于正常的情况下,饮水量应该是:早饭前500毫升。午饭前250毫升,晚饭前250毫升。同餐进量为:早饭前500毫升,中餐500毫升,晚餐250毫升。也就是说每天最低喝8-10杯水。
(十五)戒烟限酒“五一五”
烟:不吸,最多5支/天
酒:不喝,最多15克/天
戒烟限酒就是健康第三基石。
吸烟的害处已举世公认,越早戒越好。如一时有困难,每日吸烟量应限制在5支以内,这样吸烟的危险度很小。需要提醒的是,就心肌梗塞而言,,吸烟的危害与吵烟的平方成正比,即吸烟量多一倍,危害达到原来的4倍。
酒是一把双刃剑,少量的酒是健康之友,多量的酒成罪魁祸首。调查发现监狱罪犯的50%,交通事故的40%,住院病人的25%与酗酒有关。世界卫生组织的最新观点是:酒,越少越好。原因是许多人越喝越多,不能自制,物极必反,健康之友变健康之敌。如果喝酒,每日不超过15克酒精。
 

 

【Author:青岛惠众康

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